Oggi ho voglia di dolce, vorrei prepararne uno al cucchiaio, ma non mi va di andare a fare la spesa, fa troppo freddo, utilizzerò gli ingredienti che ho in casa, speriamo bene.
Si sa la dispensa delle mamme, solitamente, è molto fornita, vuoi perchè una donna che lavora o impegnata dietro ai figli non riesce sempre a fare la spesa, così quando capita di andare al supermercato i carrelli sono stracolmi.
Ho deciso, preparerò dei pacakes alle mele profumati alla cannella, salterò delle mele in padella con lo zucchero di canna che ricorda molto la liquirizia, e tra uno strato e l'altro metterò delle lamelle di mandorle tostate.
Ingredienti16 pancakes (vedi ricetta)zucchero di cannacannellalamelle di mandorlezucchero a velo (facoltativo)PreparazionePreparate i pancakes e la crema pasticcera che avrete aromatizzato solamente con la cannella, tagliate la mela a fettine sottili e con 2 cucchiai di acqua e 1/2 cucchiai di zucchero di canna e la cannella, fatele saltare in una in una padella, per qualche minuto, per lo zucchero regolatevi secondo il vostro gusto.Componete il dolce, un pancakes, un cucchiaio di crema, le mele e altra crema, le mandorle che avrete tostato, ancora pancakes e continuate per almeno tre strati, finite con un cucchiaio di crema e mandorle, e se volete spolverizzate di zucchero a velo.
E' stato un successo, un fine pasto molto ben riuscito, semplice, genuino, e facile da realizzare con ingredienti che troviamo in dispensa, non avete le mandorle? sostituitele con nocciole, scaglie di cioccolato, pinoli fate voi, spazio alla fantasia.
Direi che la dispensa ha fornito l'ideale!
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